|
|
|
||||||
|
||||||
Goralská reštaurácia u Petríka
 Goralská reštaurácia u Petríka sa nachádza v obci Červený Kláštor 200 m od prístaviska pltí. Kapacita reštaurácie je 60 miest, gazdovská izba 18 miest a letná terasa 40 miest. Reštaurácia ponúka goralské a slovenské špeciality (bryndzové halušky, goralské pirohy, strapačky, salašský a gazdovský tanier, dunajecké pečené pstruhy, špeciality z bravčového, hydinového mäsa a syra, pikniky s goralskou muzikou)
  Interiér goralskej reštaurácie.
Jedálny lístokPolievky:
Fazuľová s údeným kolenom
Cesnáková s vajíčkom ,opraženým chlebom a syrom
Kapustová s klobásou
Vývar s mäsom ,zeleninou a cestovinou
Múčne špeciality:
Slovenské bryndzové halušky so slaninkou
Domáce bryndzové halušky
Gazdovský tanier - 1/2 pirohy ,1/2 halušky ,zemiaková placka
Goralský tanier - 1/2 pirohy ,1/2 halušky ,kyslá smotana
Strapačky s údeným mäsom
Jedlá zo syra
Vypražaný Eidam ,zeleninová obloha
Vypražaný pastierský syr ,zeleninová obloha
Vypražaná parenica ,zeleninová obloha
Vypražaný Encian s brusnicami ,zeleninová obloha
Jedlá z bravčového mäsa
Čiernohorský rezeň /rezeň v zemiakovom cestíčku,posýpaný syrom/ ,zeleninová obloha
Bačov rezeň /plnený rezeň šunkou ,syrom,klobáskou/ ,zeleninová obloha
Vypražaný bravčový rezeň ,zeleninová obloha
Prírodný rezeň so šampiňonovou omáčkou ,zeleninová obloha
Pltnícky rezeň /prírodný rezeň v hráškovej omelete /,zeleninová obloha
Jedlá z kuracieho mäsa
Michaela / prírodné mäso zapečené s broskyňou ,šunkou a syrom/,zeleninová obloha
Kuracie soté s ananásom ,zeleninová obloha
Vypražaný kurací rezeň ,zeleninová obloha
Prírodný kurací rezeň ,zeleninová obloha
Plnený kurací rezeň /šunka, syr ,kapia,brokolica/ ,zeleninová obloha
Jedlá z ryb
Pstruh na masle ,zeleninová obloha
Dunajecký pstruh s griotkou a brusnicami ,zeleninová obloha
File ORLY ,zeleninová obloha
File na masle ,zeleninová obloha
Steaky
Goralský hovädzí steak s pikantnou zeleninou ,zeleninová obloha
Hovädzí Steak s volským okom a steakovou omáčkou ,zeleninová obloha
Ramp STEAK s brusnicovou omáčkou ,zeleninová obloha
Kurací STEAK s arašidovou omáčkou ,zeleninová obloha
Špeciality kuchyne
Kláštorná placka /bravč.mäso,lečo,šampiňony,griotka v zemiak.placke/ ,zeleninová obloha
Zamagurská plnená kapsa /bravč.mäso plnené kyslou kapustou,klobáskou ,slaninou a cesnakom v obalené v zemiak.cestíčku/,zeleninová obloha
Kláštorná zmes /kuracie mäso ,bravčové mäso ,údenina ,víno ,brusnice,zeleninové šaláty/
Fantázia kuchára /kuracie mäso,bravčové mäso ,syrový špíz -hmotnosť špeciality 350g,zeleninové šaláty/
Pltnícky špíz /Eidam syr ,šunka ,brokolica,šampiňony -zapečené na špajli, zeleninové šalaty/
Gurmánsky špíz /kuracie mäso ,sušené slivky,griotka ,zeleninové šaláty/
  Interiér gazdovskej izby.
Výber zo špecialít kuchyne:
 
Petríkovo tajomstvo Fantázia kuchára   Pstruh Domáce goralské pirohy
 Goralská hudba
  Guláš,knedle Cesnáková gurmánska polievka
MENU pre organizované skupiny: Goralská pochúťka - 6 € 180,- Sk
- vodka GORAL - Gazdovská kapustnica s klobáskou a hrozienkami, chlieb - Goralský tanier (pirohy, halušky, zemiakové placky) - Zákvas Klaštorné tajomstvo -8,30€ 250,- Sk
- Becherovka - Slepačí vývar s mäsom a cestovinou - Kláštorná placka (bravčové mäso, kuracie mäso, klobása, šampióny, červené víno, brusnice)
- Káva Petríkovo tajomstvo -8,30€ 250,- Sk Pltnícke tajomstvo -7,30€ 220,- Sk Živánska pochúťka -7,63€ 230,- Sk Každé MENU je po dohode možné upraviť. PIKNIKY: Pltnícky piknik -8,96€ 270,- Sk
- aperitív Staroslovanská slivovica - predjedlo (bryndzová pomazánka, ovčí syr, domáca klobása, zelenina - Pltnícky guláš s chlebom, knedlíkmi alebo haluškami - Jablková štrúdľa - Zelený čaj s medom. Piknik s Dunajeckým pstruhom -13,94€ 420,- Sk
- aperitív červené víno frankovka - cesnaková polievka s vajíčkom, syrom a opraženým chlebom
- Dunajecký pstruh s Griotkou a brusnicami - Zeleninové šaláty - Bonaqua Goralská muzika cena 100€ /skupina -cca 3 hodiny
|
||||||
|
